咖啡小蛋糕(15/19)
1准备好喝的咖啡粉3克左右
2用热水15克冲开搅匀
3加入玉米油搅匀
4筛入低筋面粉搅匀
5准备一个鸡蛋，蛋黄放入面糊中
6搅匀
7蛋白分三次加糖打到干性发泡
8取三分之一加入蛋黄糊中翻拌均匀
9再倒回蛋白中
10翻拌均匀
11面糊装入裱花袋内，淋膜纸放入模具中
12挤至9分满
13烤盘放入下层，放一些水，然后把蛋糕盘放入大烤盘中水浴烘烤，145度20分钟
14出锅
15成品
16咖啡口味非常浓郁香醇
17喜欢咖啡的可以试试
18一口一个，再冲一杯咖啡
19非常好吃！