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#美食新势力#坚果舒芙蕾(4/7)
三个蛋白打入无油无水的打蛋盆里，加入三份一的砂糖和少许柠檬汁。
用打蛋器打发有大泡，再加入剩下的白糖。
蛋白打至蛋抽提起有坚挺小尖尖，筛入玉米淀粉搅拌均匀。
烤盘垫上油纸，蛋白取出整成圆堆，表面撒上坚果。
送入180度预热好烤箱中。
烤箱调上下火180度烤20分钟
这就是云朵的味道吧……