坚果舒芙蕾
舒芙蕾由玉米淀粉、鸡蛋的蛋白部分、调好后在烤箱中烤熟。这种糕点在烤的过程中逐渐膨胀,因此烤好后又松又软。Souffle可以热吃,也可以冻冷后再吃。通常,烤这种糕点的小敞口烤盘会同糕点一起送到餐桌上。大多数和Souffle中还加有蔬菜和水果等成分,常见的有苹果Souffle、脆梨Souffle、香蕉Souffle、蜜桃Souffle、巧克力Souffle和橙汁Souffle等。今天我来个特别的舒芙蕾,加上香脆的坚果,效果很不错哦(´-ω-`)美味又柔软……
-
步骤1/7
点击查看大图
三个蛋白打入无油无水的打蛋盆里,加入三份一的砂糖和少许柠檬汁。
-
步骤2/7
点击查看大图
用打蛋器打发有大泡,再加入剩下的白糖。
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋白打至蛋抽提起有坚挺小尖尖,筛入玉米淀粉搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
烤盘垫上油纸,蛋白取出整成圆堆,表面撒上坚果。
-
步骤5/7
点击查看大图
送入180度预热好烤箱中。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱调上下火180度烤20分钟
-
最后一步
点击查看大图
这就是云朵的味道吧……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-14
坚果舒芙蕾的其他做法
坚果舒芙蕾的相关分类
坚果舒芙蕾的相关推荐
-
消耗蛋白--清新软绵的蛋白蛋糕
1838650人看过 -
蛋白舒芙蕾
7474784人看过 -
蛋白薄脆
1915312人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10224646人看过 -
蛋白糖(烤箱做蛋白糖)
4129084人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11565904人看过 -
减肥也能吃的云朵面包!像棉花糖一样的细腻绵软,真是简单又好吃
10700867人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8413703人看过 -
减脂期也可以放心吃,空气炸锅烤牛奶
305759人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6694163人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4495980人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾,轻盈像在吃云朵
216762人看过