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酸奶溶豆(4/11)
准备食材，还可以提前烤盘铺好油纸，裱花袋剪口装入裱花嘴；
奶粉、新良玉米淀粉过筛倒进酸奶一起切拌均匀，成为顺滑的糊状；（奶粉、淀粉、酸奶浓稠度不一同，可以适当调整配方）
蛋清里滴几滴柠檬汁（或白醋）准备打发蛋清；
细砂糖分三次加入打发至硬性发泡状态；
用橡皮刮刀取三分之一蛋白与酸奶糊中；
搅拌均匀；（可以使用手动搅拌器）
然后再倒回剩下的蛋白里全部混合切拌均匀；
翻拌均匀后装入准备好的裱花袋中，挤入烤盘中；（烤盘底部垫上一层烘焙油纸）
提前预热烤箱，上下火100度，放入烤箱烘烤60分钟；
冷却后放入盒中密封保存；
可以当做零食吃哦~~~