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#硬核菜谱制作人#虾仁西兰花(4/8)
准备好材料。
虾仁去掉虾线后加入料酒和生抽还有淀粉搅拌均匀入味去腥。
西兰花洗干净切成块，胡萝卜清洗干净后切片，大蒜切成蒜末备用。
西兰花冷水下锅焯一遍水西兰花变色后捞出备用。
锅内倒入适量的植物油，放入切好的蒜末爆出香味后加入虾仁和胡萝卜翻炒。
锅内的虾仁翻炒至变成金黄色后下去西兰花。
再次加入适量的淡盐酱油翻炒一分钟左右出锅。
虾仁西兰花是营养价值很高的一道蔬菜，富含丰富的维生素和矿物质。