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#硬核菜谱制作人#朝鲜玉米面冷面(5/6)
牛肉凉水下锅焯水，水开捞出。
另烧一锅开水，放入牛肉，葱姜，料酒，小火两个小时成熟。捞出牛肉晾凉，肉和汤分别放冰箱冷藏过夜。
冷藏好的牛肉清汤放凉白开水，盐，生抽，白糖，米醋调至自己喜欢的口味。
冷面提前半小时用凉水泡开，煮熟过凉。
配菜准备好
组合。