找到日本豆腐包装袋后面的虚线，沿虚线将豆腐切开。有些虚线是在中间处，也有些是在三分一处，注意在切和取出豆腐的时候一定要温柔，切的厚度可以根据自己喜好。
找一个干净的锅，导入适量油，待油温至八成热时将裹好淀粉的豆腐分别放入锅中。
将炸好的日本豆腐用吸油纸将油份吸走，这步也可省略。
这时准备好所有材料，青椒和胡萝卜切好备用，自己喜欢什么形状就怎么切。
大蒜切块，另外取一个干净的小碗，将生抽、蚝油、白糖、盐、少于淀粉、半碗水混合搅拌均匀备用。
倒入日本豆腐，轻轻翻炒几下即可。这时尽量温柔翻动哦！
倒入准备好的调料汁，让起均匀裹上汤汁即可出锅。一个人要顾着锅里 怕糊锅，又要拿手机拍照，所以这张照片是糊的，没拍好。
成品图！如果你也喜欢这道简单的家常菜，那就收藏起来吧
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