金枪鱼罐头沥干油份碾碎，加入煮熟的玉米粒、30g蛋黄酱、少许盐、黑胡椒粉搅拌均匀
在案板上铺上一张保鲜膜，放上一大片紫菜，铺上70g新鲜米饭，放上青瓜丝和金枪鱼泥，再铺上50g新鲜米饭，将紫菜四个角叠起，再用保鲜膜包紧
鸡腿去骨洗净，加入20g奥尔良腌料，1大勺橄榄油、少许清水腌渍1小时或以上
腌渍好的鸡扒放入烤箱中层，180度烤20-25分钟
中途取出两面刷上蜂蜜水，蜂蜜水比例为5:1或6:1
案板上铺一张保鲜膜，放上一大片紫菜，铺上70g新鲜米饭，放上焯熟的芦笋和烤好的鸡扒，再放上50g新鲜米饭，将紫菜四个角叠起，再用保鲜膜包紧，对半切开即可享用
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