冒鸭血——火锅底料版(4/8)
准备所需材料… 鸭血 切块切片都可以…
鸭血肏一下水 水煮开放入鸭血 水再开之后关火鸭血备用 （水里面可以放几片生姜 可以祛腥）
热锅 放入火锅底料 +豆瓣酱 +一碗水 +鸭血 火锅底料根据大家平时吃辣的习惯添加 豆瓣酱满满一大勺
加点黄酒起到祛腥的地步 在加一小勺白醋或陈醋
加适量生抽和一小勺盐 （加完之后大家可以尝下汤汁的味道）
盖上锅盖 小火煮五分钟 就可以出锅了！
如果家里有蒜 可以切点蒜蓉 炒一下 放在鸭血上 一盆鸭血 我吃完了两碗饭
吃完鸭血的汤汁千万别倒 第二天放点金针菇和肥牛 加一点点豆瓣酱 又是很下饭的玩意