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无油版盐酥鸡(3/4)
生姜，洋葱，大蒜打成泥状
把打成泥的生姜洋蒜加入鸡翅中，倒入适量料酒和盐码均匀，放在冰箱冷藏一晚更入味。然后打散的蛋液中倒入辣椒粉，根据自己口味添加。把腌好的鸡翅先在蛋液中滚一下，然后再到地瓜粉中滚一圈
放入预热好的烤箱，200度烤20分钟。我用的锡纸，烤好后的鸡翅会站在上面，爱吃烤翅外面那层淀粉的会觉得可惜。下次用不沾油的烘培纸试试
一口气吃了5根，真好吃