零基础的十分钟搞定的晚餐~青椒塞肉(3/5)
青椒洗净去蒂,选择形状好塞肉的
肉馅加入料酒,盐,生抽,老抽搅拌均匀,然后放入一个鸡蛋继续搅拌均匀,再放入适量的清水搅拌,搅拌至筷子直立插不到即可,肉馅口感会比较有弹性,有嚼劲
锅内倒入少许油,锅热转中火放入青椒煎两分钟,倒入清水和一勺老抽转大火烧开五分钟后水干即可
完成,从搅拌肉馅至出锅十分钟内即可完成
提前一天把肉馅塞好,放入冰箱保鲜,第二天到家后直接下锅煎,两分钟炒个素材,十五分钟内即可完成晚饭