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素什锦烤麸(2/5)
锅中下油，放入姜片爆香。
放入烤麸，煎至两面金黄。
接着下金针菇、红萝卜、毛豆仁、黑木耳拌炒。
加入酱油、素蚝油、糖、盐拌炒均匀，再倒入水盖过一半的食材。
盖上锅盖，焖煮30分钟，小火煮至收汁，最后下点香油拌炒即完成啰～