景颇凉鸡#硬核菜谱制作人#(12/13)
准备食材。鸡胸肉洗净去筋膜和油脂。
姜一部分切片，一部分切丝备用。
蒜去皮切片。
小米辣洗净切圈。
香菜洗净切寸段。
锅中适量水下鸡胸肉，加姜片和料酒，煮熟。
煮熟后的鸡胸肉沥水捞出晾凉。
用味极鲜酱油，米醋，白糖，盐，柠檬汁调个料汁备用。
晾凉的鸡胸肉撕成丝。
加入姜丝，蒜片，小米辣，香菜。
倒入调好的料汁拌匀。
放入冰箱能冷藏后食用风味更佳。
怎么样？虽然名字听起来很害怕，但是看起来却是很有食欲呢？