安装App
麻婆豆腐(2/2)
蒜切蒜末,肉炖肉泥,豆腐切小块。花椒和干辣椒放油,小火爆香,约两分钟后,花椒干辣椒捞起不用
下蒜末,豆瓣酱翻炒一分钟,下肉泥翻炒一分钟,加温水水可以稍微多一些。水开后,下豆腐,期间轻轻翻锅约三分钟,下水淀粉勾芡,再烧开,汤汁变稠即可。最后撒葱花。