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零失败·低脂版|照烧鸡腿饭(1/11)
用你的念力,把鸡腿骨肉分离~biu!
鸡腿肉用刀背拍松,加入一勺料酒,一勺酱油,一勺五香粉,少许盐腌制10分钟。
老规矩,蒸一碗杂粮米饭。
然后我们把西蓝花焯水,捞出。焯水时候,可以加一丢丢盐,这样更入味。
调一个极简照烧汁:两勺酱油,一勺芝麻,两勺料酒,一搓盐,一勺蜂蜜,3大勺水。
锅内喷橄榄油,放进腌制好的鸡腿
两面煎到焦,色泽金黄。
再加入刚才我们准备好的照烧汁,关上锅盖焖到3到5分钟,汁快收干就可以出锅了。
鸡腿切块~
装盘后,再把锅里剩余的照烧汁浇上去。
可以开动啦~