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#美食新势力#贴秋膘 吃饺子 猪肉香菇(1/4)
干香菇泡发后洗净切粒、老姜切碎、香葱切碎，以上三中配菜与肉馅儿一起放在盆中
再打入一个鸡蛋，放入耗油、生抽、香油、盐，将食用油用锅烧热后，凉温后，倒入盆中，一起拌匀
自己擀皮或者买皮来包就好了，如果要等一会儿来包，可以将馅儿封上保鲜膜放冰箱冷藏
锅内烧开水下饺子，浮起后，倒入一碗凉水，待再次煮开后，出锅即可