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清蒸鲈鱼(1/6)
鲈鱼去掉内脏、去鱼鳞，用菜刀横几刀
葱，生姜，红辣椒，芹菜切丝。看个人口感喜欢吃细一点的还是粗一点的蔬菜
蒸锅放水，水烧开后把鱼放进去蒸10分钟左右（不要蒸太久鱼肉老了不好吃）
蒸好把盘子里面蒸鱼出的水倒掉。把蔬菜摆上去，倒入蒸鱼豉汁继续蒸2分钟
小锅放食用油烧到热（冒烟），然后倒入鱼盘子里。
完成