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酱烧鸡翅根(
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土豆切块,油煎,用不粘锅,少放油!
金黄色,备用!
鸡翅根放昭通酱炒
就是这酱
倒入料酒,老抽,海鲜酱油,甜酱油,八角粉,草果粉,调味!
倒入开水
放入切好的瓜
再放入炸好的土豆
小火炖10分钟
放干辣椒炖10分钟,记得中间翻炒一下!
最后放螺丝辣,翻炒收汁,不要收太干,留一点拌饭炒香!
出锅,撒白芝麻!
配上一碗米饭,淋上汤汁,下饭,爽口!