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奶白奶白的营养鱼汤(
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把半成品“鱼肉骨碎”放热锅中;
中火慢炒5分钟左右;
加入开水800毫升左右,滚沸了;
用铲子翻炒一下小火慢炖;
小火炖至汤色乳白色;
准备一只碗,上面放一个过滤筛(我用的面粉过滤网筛);
把锅里炖好的混合物倒入过滤网筛;
用铲子把筛出来的鱼骨肉再挤压一下让汤汁流尽;
第一浇做好的鱼汤略微有点黄;
把过滤筛出来的鱼骨碎放回锅中,稍加一点儿色拉油继续按前面的方法炒制;
同时烧好一壶开水;
加入开水小火慢炖;
小火炖大概5~8分钟成白色的鱼汤;
过筛后和第一遍炖好的鱼汤混合,浓淡适宜,大功告成。
下好馄饨放入鱼汤中,加入适量盐和白胡椒调味,鱼汤馄饨是不是很诱人哦