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#硬核菜谱制作人#辣烤豆腐皮串(10/11)
准备两张豆腐皮，清洗干净后沥干水分。
铺平在案板上，从一头开始卷起来，卷紧一些。
卷成两根豆腐皮卷。
用刀切成大小差不多的小块。
浸泡过的竹签串起来起来，一串大概5小卷。
一个碗里放上所有调料，搅拌均匀。
串好的豆腐皮串摆在铺有油纸的烤盘上。
刷酱汁，因为卷的比较厚，所以要慢慢地多刷几次，便于入味！
撒上胡椒粉，辣椒粉，孜然粉和白芝麻。
ACA北美电器小白蒸烤箱预热好了后，烤盘摆入中层上下火200度烤20分钟左右，中间暂停取出来再刷酱汁，撒孜然和辣椒粉。根据自家烤箱脾气调整温度和时间。
这样烤的豆腐皮有嚼劲，可以当零食。