先来做蛋糕底，蛋清蛋黄分开，蛋清要放在无水无油的盆子里。
在蛋白里滴几滴柠檬汁，细砂糖2分3次加入蛋清里面，把蛋清打发。
把打发的蛋白取三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀，一定要用翻拌手法，然后再全部倒入蛋白糊中，继续翻拌均匀。
六寸蛋糕模，底部铺油纸，四周刷上玉米油，将蛋糕糊倒入模具中，震几下，震出气泡。烤箱150度预热，烤60分钟。
接下来我们来做苹果玫瑰花，准备一碗淡盐水，将苹果切成片，越薄越好。切好立刻放入淡盐水中，防止氧化。
加入没过苹果的水，加入白砂糖，大火煮开，盖上盖子焖2分钟，捞出沥干水。
然后把玫瑰花放入烤盘，入烤箱，180度烤25分钟。那个弧度的面包准备是准备做花篮的，结果没做，大家忽略哈～
然后提前把蜂蜜加水调稀，在烤好的玫瑰花上薄薄的刷一层。
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