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#硬核菜谱制作人#芝麻盐焗鸡｜皮脆肉嫩(5/6)
烤箱提前预热到200度，洗净的鸡撒上盐充分抹匀
再里外涂上花生酱和盐焗鸡粉腌渍入味
放在通风处或烘干机晾凉至7成干
打散一个蛋清，均匀抹在晾干的鸡表面，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱，200度烤30分钟
起一小锅。下入1大勺芝麻油和3大勺食用油，烧至五成热
热油浇在烤好的鸡上，再撒上一把白芝麻或蒜蓉，送入烤箱再烤5分钟，烤至表皮焦脆即可