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家庭版宫保鸡丁(7/7)
准备好食材,蔬菜洗净,切块,鸡胸肉切块,沥干水分,加入生抽,料酒,玉米淀粉,备用
起锅,热油,将花生炸至酥脆,装盘,备用
土豆过油炸会,装盘,备用
锅内放油,放入干辣椒,花椒,炸出香味,放入鸡胸肉炒熟,出锅,备用
油锅内,放入一勺俾县豆瓣酱,葱段,蒜
放入什蔬,炒至断生,再放上鸡胸肉一起翻炒至熟透,关火,倒入蚝油,撒上葱花,用锅的余热再翻炒下
出锅,撒上熟芝麻,一道家庭版宫保鸡丁就完成啦!