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肉松火腿鸡蛋仔#麦子厨房#鸡蛋仔机出品(5/18)
牛奶、水、玉米油混合搅拌均匀，乳化备用
面粉、木薯粉、苏打粉、泡打粉混合均匀过筛
全蛋打散至浓稠状态
加入白糖，继续打发
如图所示，画8字后可维持三四秒钟
倒入乳化后的奶油水混合物，搅拌均匀
筛入第一次过筛后的面粉木薯粉混合粉，翻拌均匀
放入肉松、火腿肠粒
翻拌均匀（可头天晚上拌好面糊覆盖保鲜膜，冰箱冷藏，第二天直接取出使用，节省时间）
麦子厨房鸡蛋仔机预热至灯灭
上下烤盘涂薄油（全制作过程只需涂一次油，可制作完此配方面糊）
勺入面糊
盖上盖子，等三、五秒钟
翻转机器，等待十秒钟左右
再翻转机器，三分钟左右
打开盖子，看上色情况，不满意可再烤制少许时间
用食品夹卷起定型，趁热卷。等凉了就卜卜脆了，就无法造型了，当然，直接拿着吃也是不错的
装盘开动吧！