肉松火腿鸡蛋仔鸡蛋仔机出品
折得玫瑰花一朵,凭君簪向凤凰钗 一屋,四人,三餐,四季 享受平淡的幸福和浪漫
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步骤1/18
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牛奶、水、玉米油混合搅拌均匀,乳化备用
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步骤2/18
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面粉、木薯粉、苏打粉、泡打粉混合均匀过筛
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步骤3/18
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全蛋打散至浓稠状态
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步骤4/18
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加入白糖,继续打发
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步骤5/18
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如图所示,画8字后可维持三四秒钟
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步骤6/18
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倒入乳化后的奶油水混合物,搅拌均匀
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步骤7/18
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筛入第一次过筛后的面粉木薯粉混合粉,翻拌均匀
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步骤8/18
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放入肉松、火腿肠粒
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步骤9/18
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翻拌均匀(可头天晚上拌好面糊覆盖保鲜膜,冰箱冷藏,第二天直接取出使用,节省时间)
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步骤10/18
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麦子厨房鸡蛋仔机预热至灯灭
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步骤11/18
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上下烤盘涂薄油(全制作过程只需涂一次油,可制作完此配方面糊)
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步骤12/18
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勺入面糊
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步骤13/18
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盖上盖子,等三、五秒钟
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步骤14/18
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翻转机器,等待十秒钟左右
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步骤15/18
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再翻转机器,三分钟左右
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步骤16/18
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打开盖子,看上色情况,不满意可再烤制少许时间
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步骤17/18
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用食品夹卷起定型,趁热卷。等凉了就卜卜脆了,就无法造型了,当然,直接拿着吃也是不错的
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最后一步
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装盘开动吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-07
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