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#炎夏消暑就吃「它」#清补凉糖水(6/6)
备齐食材适量。选一些自己爱吃看上去也不太燥的食材。我一个人吃,各少量即可。
中药类买的都是同仁堂。
甘草:清热,也调点自然中药甜味。 陈皮:生津,我主要为了调味,我喜欢陈皮那种识别度超高的浓郁芳香味道。 玉竹:润燥,口感咬起来也不错。 百合:安神,就是感觉煮起来汤水会透。 莲子:清心,感觉上就是个很清爽的东西。 薏米:美白,我以前很不喜欢,有煮也只喝汤。其实薏米蛋白质含量很高,有17%。 红枣:滋润,也是调点口感,其实又不补血。 以上这些功效,且看罢了。好吃适合煮在一起就行,我单纯一是客观上参考北海那家店,二是主观上觉得选色浅的汤水会更清透。
取好适量食材后,就全部放入电饭煲,选择汤水模式,定时。
我是晚上备餐,第二天早上成品。所以刚好在定时开煮之前浸泡了一晚上。
早上吃是温热的,剩下的放冰箱了,晚上回来时,工作一天的火气就靠它来化了。