鸡蛋一个、淡奶牛奶高筋粉依次加入面包桶。糖放角落，盐放另一角落，酵母放中间。开启面包机和面功能10分钟（中途加入黄油）。开启面包机发酵功能，发酵一小时。开启和面功能六七分钟。

拿出面团，分成几等份，擀扁，撒上椰丝，卷起。静置45分钟以上。

烤箱预热上下管180度三分钟，烤盘刷上少量油，面包整齐摆在烤盘上，面包上刷上全蛋液，撒上椰丝，放入烤箱中层，上管160下管180。30分钟完成。