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奶盖焦糖奶茶(4/21)
准备奶盖部分，奶油奶酪软化后打30秒至顺滑，加入牛奶
低速打匀
加入海盐和糖
加入淡奶油
打发至如图，奶盖就做好了
锅中放砂糖25克，中火
熬至金黄色，转小火
加入牛奶，小火熬至开锅
停火，放入红茶包，泡4分钟
过滤
准备芋圆，这里可以是珍珠，可以是布丁，随意哈
水开后放入芋圆，3分钟左右，飘上来，基本就熟了
捞出立刻放入冰水中，这样能够使芋圆更加Q弹
把芋圆放入喜欢的杯子中
倒入奶茶，距离瓶口一部分
用勺子挖几勺奶盖
表面简单抹平
抖一些可可粉
成品
非常好喝
夏天可以在奶茶中加些冰块