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辣子鸡丁(1/7)
鸡胸肉洗净，其他食材洗干净
鸡胸肉切丁，加料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉准备腌肉
将调料抓匀，腌制半小时
热锅凉油，油热下鸡丁炒至鸡丁变白，捞出备用
锅中留底油，放花椒炸香后捞出，再放葱花，姜丝，干辣椒，青椒，小米椒炒香，加入刚才炒好的鸡丁翻炒
加入两勺老干妈，出锅前根据口味加适量盐，糖，蒜片
可以出锅啦