辣子鸡丁
冰箱里没有猪肉只找到鸡肉,顺便减肥。
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步骤1/7
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鸡胸肉洗净,其他食材洗干净
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步骤2/7
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鸡胸肉切丁,加料酒,生抽,胡椒粉,盐,淀粉准备腌肉
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步骤3/7
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将调料抓匀,腌制半小时
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步骤4/7
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热锅凉油,油热下鸡丁炒至鸡丁变白,捞出备用
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步骤5/7
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锅中留底油,放花椒炸香后捞出,再放葱花,姜丝,干辣椒,青椒,小米椒炒香,加入刚才炒好的鸡丁翻炒
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步骤6/7
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加入两勺老干妈,出锅前根据口味加适量盐,糖,蒜片
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最后一步
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可以出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
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