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超馋人的红烧肉，一碗米饭不够吃！(4/10)
五花肉切块
部分调料准备
五花肉切块，洗净，加几片生姜焯水，冷水煮沸后再煮一小会儿即可
下油加冰糖
翻炒上色
加老抽继续上色，翻炒
适当时候加蒜瓣、辣椒段、生姜片、香叶、八角、桂皮等调料，入味后加适量料酒、生抽、盐和鸡精，继续翻炒
加热水漫过五花肉，加盖炖煮
待筷子能戳透，起盖收汁
装盘开吃