安装App
#炎夏消暑就吃「它」#爽口冷面(2/5)
冷面用水提前泡一下，我用的是榆树皮冷面，玉米荞麦或者原味冷面都可以。
锅里烧开水，将冷面煮软，煮好后过2遍凉水。
黄瓜，香菜，火腿，鸡蛋饼切丝备用，也可以用水煮鸡蛋或者太阳蛋。
白糖，酱油，白醋，凉开水混合到一起，搅拌至白糖融化调成冷面汤备用。可以放冰箱冷藏一会儿，口感更清爽。
将冷面和所有的配料摆好，倒上冷面汤，可以配一些香油或者辣椒油或者辣白菜，就可以开吃啦！超级简单又美味。