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#炎夏消暑就吃「它」#珍珠米丸子(2/10)
胚芽米淘洗干净，然后用清水浸泡2小时。
准备好其他材料。香菇，葱清洗干净。我是翻倍做的。
葱切葱花，香菇去蒂切丁。
葱花预留一点点，其余的和其他调料加入肉末中。
顺时针搅拌上劲，略带一点粘性为佳。
泡好的米沥干水分备用。
带手套搓个肉丸子，在米里滚一滚。裹上一层米粒。
摆入盘子里。
蒸锅里水烧开，水开后，上锅，大火蒸15-20分钟。蒸好关火，闷两分钟再开盖。
撒葱花，开动！