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银耳鸡蛋羹(2/8)
准备食材:干红枣15克,新鲜银耳30克,鸡蛋1个(约50克)。
干红枣去核,切成小丁。
新鲜银耳切碎。
奶锅中倒入银耳,红枣丁,600毫升清水。
大火煮15分钟,煮至出胶。
碗中磕一个鸡蛋,搅拌均匀。
在煮开的银耳中倒入蛋液,边倒边搅拌。
一碗甜香嫩滑的银耳鸡蛋羹就做好啦,是不是超级简单。滑嫩的银耳,又甜又有营养,慢慢熬上一锅,润肺又清肠,还能促进钙质的吸收哦,再加上鸡蛋、红枣组合在一起,清甜软糯,满满一碗看了就特别有食欲呢!