银耳鸡蛋羹
食谱名：银耳鸡蛋羹 参考月龄：12个月以上 银耳中的银耳多糖能调节人体的免疫功能，并富含硒等微量元素，同时能防止钙的流失，对宝宝的生长发育十分有益。这次除了它的经典搭档红枣，我还加入了鸡蛋，使口感更加丰富。
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步骤1/8
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准备食材：干红枣15克，新鲜银耳30克，鸡蛋1个（约50克）。
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步骤2/8
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干红枣去核，切成小丁。
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步骤3/8
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新鲜银耳切碎。
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步骤4/8
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奶锅中倒入银耳，红枣丁，600毫升清水。
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步骤5/8
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大火煮15分钟，煮至出胶。
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步骤6/8
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碗中磕一个鸡蛋，搅拌均匀。
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步骤7/8
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在煮开的银耳中倒入蛋液，边倒边搅拌。
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最后一步
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一碗甜香嫩滑的银耳鸡蛋羹就做好啦，是不是超级简单。滑嫩的银耳，又甜又有营养，慢慢熬上一锅，润肺又清肠，还能促进钙质的吸收哦，再加上鸡蛋、红枣组合在一起，清甜软糯，满满一碗看了就特别有食欲呢！
●妈妈们家里如果没有新鲜银耳，用干银耳也是可以的哦，需要提前泡发好。
●红枣可以用其他宝宝爱吃的食材来代替，这样让口味多元化，宝宝也更爱喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-04
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