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三色便当#硬核菜谱制作人#(3/11)
准备食材，
豌豆煮熟用盐拌匀，也可以炒熟。
鸡蛋加盐打散，锅中油烧热后下蛋液用蛋抽来回搅拌至凝固盛出，这样可以使鸡蛋更碎。
鸡胸肉切小丁，可以换肉馅代替。用料酒和盐腌制片刻。
锅中爆香葱姜末。
下鸡丁翻炒。
变色后加入老抽上色，生抽。
加点糖调味出锅。
提前煮熟米饭，码放盘底，上面依次放入豌豆、肉丁、鸡蛋。吃的时候拌匀即可。
成品图
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