安装App
咖喱鸡肉饭(10/13)
准备4个土豆 1根胡萝卜 一个洋葱
100克咖喱 个人觉得这个牌子的比较纯
一块鸡胸肉 各大市场超市都有
然后把这些菜 切成你喜欢的样子 我切比较小 好入味 熟得也比较快
先煮胡萝卜 5分钟
再加入土豆 一起煮 煮到你觉得合适的样子 我比较喜欢吃软烂一点 我就煮了15~20分钟 煮好后滤去多余的水 装好备用
锅里加适量的油 油热放已经切好的洋葱 翻炒4~5分钟 洋葱比较软了 就可以加入鸡肉了 如下图
鸡肉切好后 可以加入一点料酒去腥 倒锅里的是加过料酒的鸡肉 翻炒至4分钟左右
鸡肉炒好后 继续加入煮后的胡萝卜丁和土豆丁 继续翻炒2分钟
加适量水 煮开 煮到你觉得可以起锅的样子 水不要留太多 不然太稀
加入咖喱块 我这些材料我加了100克 我喜欢浓郁一点的味道 100克是4人份 如果你吃得比较淡 你就可以在这些相同食材上只加入4分之3 那样味道比较淡
一定要不停的翻炒 加入咖喱后容易糊锅底 煮到你觉得浓稠合适了 就可以起锅了 如下图
这款咖喱网上有卖 9.9元 我重庆人 吃着还可以 推荐 这款是醇香浓郁点的