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#硬核菜谱制作人#蒜泥豆角盘(5/15)
备齐食材；
胡萝卜取比较粗的部位，用花刀切片；
摆入盘中；
起锅烧水，水开后入豆角开盖焯两分钟；
待透绿后捞出过冷水；
控干水份备用；
按图中方式盘豆角盘儿；
码在胡萝卜片上；
洗好的蒜瓣和少许胡萝卜碎入捣泥舂中；
捣到糜烂时入料再捶捣至黏糯；
入香醋、香油，搅拌均匀；
用小勺均匀挖放在豆角盘上；
上桌；
一道我朋友看图完全认不出是什么的创意菜就出来了；
豆角的微甜和胡萝卜的清甜，裹上蒜泥后，在舌尖灿烂得开了花，让人停不下筷子~