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蛋包饭(2/5)
火腿肠切成颗粒状，青椒切成小段，备用
锅里放少许油小火烧热后，先放青椒炒半熟，然后加入火腿肠翻炒几下，再加入半碗米饭（爱吃辣的可以放少许烙锅辣椒），翻炒几下加少许酱油再翻炒几下就可以出锅备用
打两个鸡蛋，加少许盐用筷子搅拌均匀，备用
锅里到适量油烧热，倒入鸡蛋液，煎熟关火，倒入饭（这里只到了一半）注意煎蛋一定要用小火，不然就容易焦了
出锅，用碟子来盛装，到了一半锅一翻就包在一起了