锅内烧水加入少量盐、食用油,水开了下入洗好的苋菜烫一下,几十秒就行
胡萝卜、苋菜切碎,跟鸡蛋一起放入一个大容器中,倒入较多的芝麻油(香油)拌匀
接下来就是调馅料啦,依次加入蚝油、盐、十三香、鸡精拌匀(也可加入白胡椒粉,我这次没加,因为家里有宝宝)
面粉加水和成面团,醒发面团至表面光滑,切成小剂子擀圆,然后包成你喜欢的任意形状
蒸锅内加水,烧开后篦子上刷油,多刷点防粘,把包好的大饺子放进去,蒸10分钟
呃………颜值不在线,因为我蒸了得有20分钟(宝宝突然睡醒要抱抱)所以这是一锅不能直视的蒸菜饺子,但是,我保证味道是真的真的真的很好吃