蒸菜饺子
趁着娃睡觉,打开冰箱发现一兜苋菜,呢么,就做成美食吧
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步骤1/9
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锅内烧水加入少量盐、食用油,水开了下入洗好的苋菜烫一下,几十秒就行
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步骤2/9
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烫好的苋菜放进凉水中泡一下,这样是为了使叶子更绿
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步骤3/9
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2个鸡蛋加入少量盐打匀,放到油锅里炸成鸡蛋花
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步骤4/9
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胡萝卜、苋菜切碎,跟鸡蛋一起放入一个大容器中,倒入较多的芝麻油(香油)拌匀
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步骤5/9
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接下来就是调馅料啦,依次加入蚝油、盐、十三香、鸡精拌匀(也可加入白胡椒粉,我这次没加,因为家里有宝宝)
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步骤6/9
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面粉加水和成面团,醒发面团至表面光滑,切成小剂子擀圆,然后包成你喜欢的任意形状
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步骤7/9
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蒸锅内加水,烧开后篦子上刷油,多刷点防粘,把包好的大饺子放进去,蒸10分钟
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步骤8/9
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蒸好后趁热要快点儿出锅儿哦
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最后一步
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呃………颜值不在线,因为我蒸了得有20分钟(宝宝突然睡醒要抱抱)所以这是一锅不能直视的蒸菜饺子,但是,我保证味道是真的真的真的很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-02
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