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#炎夏消暑就吃「它」#椰汁桂花糕(4/10)
（椰汁层）把20克吉利丁片，用冷水泡软化备用
椰浆，牛奶，糖混合拌匀，隔热水搅拌至糖融化。
放入已泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化。放置一旁冷却至常温，备用。
（桂花层）把20克吉利丁片，用冷水泡软化备用。
糖桂花、纯净水混全拌匀。
放入已泡软的吉利丁片，隔热水搅拌至吉利丁片融化，放一旁冷却至常温备用
正方形模具底部包上锡纸，倒入160克椰汁液薄薄的一层，冷藏20分钟。
第二层，倒入160克桂花液，冷藏15-20分钟。
一层一层的重复以上的步骤，最后倒入160克桂花液，作为第六层。冷藏1小时后即可脱模。
我不客气啦！