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腌笃鲜(3/5)
笋切成滚刀块，咸肉蒸熟，切成条状，备用；
将笋、咸肉、千张结焯水3分钟，盛出备用；
锅内放油，下姜片煸香，倒入笋、咸肉、千张结煸炒，再倒入适量水，大火烧开；
将锅内的食材倒入砂锅中，盖上盖子，转小火炖30分钟；
出锅前，加入适量盐、太太乐美美椒调味料，即可。