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夏日凉菜：酸辣土豆丝(4/6)
土豆刨丝，这是我手切的，发现这个新刀实在不好用,,Ծ^Ծ,,
青椒丝 朝天椒备用
冰糖 醋 生抽 蒜末 麻油…按自己口味放你喜欢的
土豆丝开水煮一下，三两分钟断生即可，再过凉水，洌干水
倒入调料和辣椒丝
把油锅烧热，呛花椒和朝天椒，然后呲啦热油泼进碟中浸润土豆丝儿， 香！脆！辣！爽！