夏日凉菜:酸辣土豆丝
女儿说早上有一道凉菜就好了,这为娘的已经很久没出手做菜了,今天打发一下女儿的小馋虫吧
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步骤1/6
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土豆刨丝,这是我手切的,发现这个新刀实在不好用,,Ծ^Ծ,,
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步骤2/6
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青椒丝 朝天椒备用
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步骤3/6
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冰糖 醋 生抽 蒜末 麻油…按自己口味放你喜欢的
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步骤4/6
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土豆丝开水煮一下,三两分钟断生即可,再过凉水,洌干水
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步骤5/6
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倒入调料和辣椒丝
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最后一步
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把油锅烧热,呛花椒和朝天椒,然后呲啦热油泼进碟中浸润土豆丝儿,香!脆!辣!爽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
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