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柴鱼冬瓜筒骨汤(6/6)
准备好一根筒骨，并斩成一块块
500g的冬瓜，洗干净带皮切块
半条柴鱼，切块，泡软
筒骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用
锅中加水，放入姜块，冬瓜，柴鱼，烧沸后倒入筒骨，大火堡20分钟，然后文火煲80分钟
出炉，味道很不错的。