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#美食新势力#夏日清凉下午茶--黑珍珠奶茶小蛋糕(3/9)
先把适量珍珠煮熟，碗里加20g黑糖，10g热水把黑糖搅拌一下，把珍珠趁热倒入碗中跟黑糖浆搅拌均匀
现在准备奶茶，90ml的牛奶加热至边缘微微起小泡，加入1包红茶包焖3分钟（喜欢有茶渣口感的可以把茶渣倒进去一起焖）喜欢茶味更浓的可泡2个茶包
把所有材料都备好，150g松饼粉，黑糖珍珠，奶茶，红糖25g，鸡蛋1个，玉米油20g
把玉米油黑糖奶茶搅拌至黑糖融化
加入松饼粉 （如果没有松饼粉可以用145g低筋面粉，5g泡打粉替代）
翻版至无干粉打入鸡蛋翻拌至细腻面糊（由于鸡蛋大小不一，太干了无法翻动可加适量牛奶）
把面糊挤进裱花袋里
BRUNO轻食机预热完毕后刷薄油，先放入珍珠再挤上蛋糕面糊，压个2分钟即可
蛋糕松松软软，搭配酸奶吃也非常好吃