安装App
枣香小方糕(8/13)
准备食材和工具：普通面粉90克、牛奶85克、大米粉50克、酵母2克、清水适量、红枣适量 鹅妈妈钛晶锅
90克中筋面粉中加入大米粉50克、酵母粉2克，倒入牛奶，边倒边搅拌；
搅拌成絮状（如果对奶制品过敏的，建议换成清水哦）；
再用手揉成光滑面团；
盖上保鲜膜发酵40分钟左右；
发酵至2倍大后取出；
放在揉面垫上，挤压排气（揉之前可以撒点面粉在垫子上，防止粘手）；
再将面团擀成长方形饼状；
用刀切成均匀的小块；
每一小块，放上一个洗净去核切开的半片红枣；
放入鹅妈妈钛晶锅中，盖上锅盖醒发15分钟左右（这样做的目的是让米糕更加松软）；
大火蒸上汽后继续蒸5分钟，关火再焖5分钟左右就完成啦；
小小的一个宝宝抓着吃也很方便，枣香浓郁，外出游玩也能带着吃！