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朝鲜冷面(3/5)
切姜成片，拍蒜
把冷面带里的汤包倒到碗里，加300ml凉白开水，把切好的姜和蒜放到汤碗中，把汤碗放到冰箱里冷藏15分钟。
利用冷藏汤的时间，泡上冷面（泡5-10分钟，用手将冷面根根分开），并煮好一个鸡蛋；同时将西红柿切片，将黄瓜、梨、桃、火腿切丝，香菜切末备用，鸡蛋切半。
水烧开，煮冷面2分钟，捞出冷面，用凉水反复过滤冷面直至冷面变凉为止。
把汤碗从冰箱里拿出，将姜蒜过滤掉，只留汤。将凉冷面放入汤中，将西红柿、辣白菜等配料放入碗中摆盘，色泽越好看，越激发人的食欲哦！开始享用吧～