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酥皮泡芙(2/6)
先做酥皮，黄油软化（千万别融化）然后加糖粉加低筋面粉搅拌均匀，然后压成2毫米厚就放冰箱备用
黄油加清水煮到黄油融化然后关火，马上加入糖，盐，低筋面粉搅拌均匀，最后放鸡蛋液，分几次放
最后搅拌成这样子就可以了
拿个裱花袋找个大的嘴，然后一直挤，不要转圈，直接挤到你想要的大小（我就挤得有点丑）
然后把皮从冰箱拿出来，找个合适的盖子，盖出比泡芙小一点的皮就行（我这个盖子有点大）然后放烤箱200度烤15分钟，180度烤10分钟上一下色
一好了就马上从烤箱拿出来，不要放在烤箱上面，凉了之后就可以吃了